| アスパラ豆知識＆質問箱 |
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| アスパラの栄養素は |
| アスパラギン酸 |
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疲労回復、利尿作用効果 |
| ルチン |
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動脈硬化や高血圧の予防効果 |
| グルタチオン |
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がんなどの病気の原因をつくる活性酸素を抑える。美肌効果、肝機能向上効果
⇒老化予防効果 |
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その他に、ビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、アントシアニンなどなど、栄養がたっぷり。
輸入より国産、夏より春どりのほうが、栄養価が高いのです。
（春はたっぷりの貯蔵養分とゆっくり育つためです。） |
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| 疲れたときはアスパラです。 |
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| 【参考文献・アスパラガスの絵本 農文協発行】 |
| 【おもいいきりテレビ グルタチオンの回】 |
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