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はぜかけ米 ごはん画像

【令和4年 新米のご案内】

「あきたこまち」販売開始しました。(10/10)

今年も天候不順により、機械乾燥です。
ご了承ください。

令和3年 新米 価格表
あきたこまち 10kg 5,400円 販売中
あきたこまち 5kg 2,700円
はぜかけ米 白米画像
 消費税込み、送料別   キロ単位の量り売りも承ります。ご希望のキロ数をご注文ください。

    ご注文はこちら   
   ~送料が別途かかります。ご注文の前にこちらからご確認ください~

はぜかけ米 はぜかけ画像 はぜ掛け米はどんな お米??
はぜかけ米は、刈り取った稲束をひとつ一つ、
手作業で「はぜ」に掛け、
天日にて自然乾燥させたお米です。

天日干しによって旨みが増し、乾き過ぎない、
しっとりとしたお米になります。
※写真 はぜかけの作業風景 「はぜ」:稲を掛ける枠組

はぜかけ米 たんぼ画像 どんばら米はこんな お米です
高山村で数少ない清流が流れる、標高600メートルの
「頓原(どんばら)」地籍で作っています。
高山村の一等米産地です。
岩魚や沢蟹も遊びにきます。
※写真 高山村「どんばら」地籍 ここで作ってます

はぜかけ米 草取り画像 農薬は使っているの?
農薬は田植前、苗消毒1回のみです。
除草剤は2回のみです。(田植直後、生育中後期)
その後は、手作業にて草を取ります。
※写真 雑草のヒエ取り作業

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信州りんご新鮮アスパラ 黒岩きよお農園
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